ペイ・バスク　大野城カステラ

大野城カステラ
ストレートサイズ
1本　1,050円

大野城カステラ
ハーフサイズ
1本　550円

どなたにも好まれるカステラをお作りいたしました。
キメ細かくしっとりと丹念に焼き上げたシンプルなプレーン味のカステラです。
賞味期限は10日間。

大野城の若草にお店を構えて3年目の時に大野城の名前を冠したお菓子を作りたいという思いでカステラに挑戦しました。カステラの材料はシンプルですがシンプルなだけに職人の技が試されるのです。

何度も材料の配合や焼き具合を試行錯誤しながら試作し続けやっと満足する味と風味に到達しました。洋菓子職人が焼き上げたしっとりふんわりした生地は大野城を代表する銘菓にふさわしい逸品です。